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福州市长乐区市场监督管理局 关于餐饮环节不合格食品核查处置情况的通告 (2020年第2期)

来源:长乐区市场监督管理局       发布时间: 2020-02-12 17:02     浏览量:{{ pvCount }}      【字体:    

根据福州市长乐区市场监督管理局发布的《关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告》(2019年第6期),现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、长乐吴航余瑞烤鱼店经营的黑鱼

(一)抽检基本情况。受福州市市场监管局委托,福州市产品质量检验所对长乐吴航余瑞烤鱼店20191022日购进的黑鱼进行监督抽检,检验结论:黑鱼中氧氟沙星实测值为74μg/kg(检验报告编号:2019FZZJ-SJ1483),该项指标不符合中华人民共和国农业部公告第2292号的标准要求,检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。长乐吴航余瑞烤鱼店经营的黑鱼不符合中华人民共和国农业部公告第2292号的标准要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。另当事人未能提供可以作为进货凭证的进货单,也没有找到有进货商家标识的对应单据。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项规定对其作出罚款人民币20000元的行政处罚,行政处罚决定书文号:长市监行罚字202010号。

 

(三)原因排查及企业整改情况。原因排查:黑鱼为经营者外购,未在餐饮环节排查出原因,怀疑养殖户或供货商违法将氧氟沙星用于预防和治疗黑鱼在养殖、运输或暂存环节中出现的疾病。整改措施:立即停止经营不合格食品,并启动召回程序,排查问题发生的原因并进行整改;自召回公告发布二十日内消费者可依据有效凭证要求退货、赔偿等合法权益。整改复查:20191218日我局执法人员对该单位进行复查,复查结果为合格。

二、福州市长乐区闽鲜汇酒楼经营的黄瓜鱼

(一)抽检基本情况。受福州市市场监管局委托,福州市产品质量检验所对福州市长乐区闽鲜汇酒楼20191022日购进的黄瓜鱼进行监督抽检,检验结论:黄瓜鱼中氧氟沙星实测值为15μg/kg(检验报告编号:2019FZZJ-SJ1475),该项指标不符合中华人民共和国农业部公告第2292号的标准要求,检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。福州市长乐区闽鲜汇酒楼经营的黄瓜鱼不符合中华人民共和国农业部公告第2292号的标准要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。另当事人进货时未查验供货者的营业执照、食品经营许可证及相关合格证明文件,未留存进货单据,未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项和第一百二十六条第一款第(三)项规定对其作出警告、没收违法所得75元、罚款人民币20000元的行政处罚,行政处罚决定书文号:长市监行罚字202017号。

(三)原因排查及企业整改情况。原因排查:黄瓜鱼为经营者外购,未在餐饮环节排查出原因,怀疑养殖户或供货商违法将氧氟沙星用于预防和治疗黄瓜鱼在养殖、运输或暂存环节中出现的疾病。整改措施:立即停止经营不合格食品,并启动召回程序,排查问题发生的原因并进行整改;自召回公告发布二十日内消费者可依据有效凭证要求退货、赔偿等合法权益。整改复查:20191218日我局执法人员对该单位进行复查,复查结果为合格。

三、福州外语外贸学院(西区三层食堂)经营的韭菜

(一)抽检基本情况。受福州市长乐区市场监管局委托,名成腾德检测服务(福州)有限公司对福州外语外贸学院(西区三层食堂)20191029日购进的韭菜进行监督抽检,检验结论:韭菜中腐霉利实测值为0.64mg/kg(检验报告编号:FZ19-CLCQ33-068),该项指标不符合GB2763-2016号的标准要求,检验结论为不合格。20191126日当事人向我局提出复检申请,后经福州海关技术中心复检,复检结果为:韭菜中腐霉利项目实测值0.4mg/kg(《检验报告》编号:204001900203),该项指标不符合GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准要求。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。福州外语外贸学院(西区三层食堂)经营的韭菜不符合GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的标准要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。另当事人进货时未查验食品合格证明文件,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。鉴于当事人主动采取改正、召回等措施,如实说明进货来源,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项和第一百二十六条第一款第(三)项规定对其作出警告、没收违法所得19.8元、罚款人民币5000元的行政处罚,行政处罚决定书文号:长市监行罚字202022号。

(三)原因排查及企业整改情况。原因排查:韭菜为经营者外购,未在餐饮环节排查出原因,怀疑韭菜种植过程中违规使用杀菌剂。整改措施:立即停止经营不合格食品,并启动召回程序,排查问题发生的原因并进行整改;自召回公告发布二十日内消费者可依据有效凭证要求退货、赔偿等合法权益。整改复查:20191218日我局执法人员对该单位进行复查,复查结果为合格。

四、福州市长乐区航城陈祥如小吃店经营的五号白(普通白菜)

(一)抽检基本情况。受福州市长乐区市场监管局委托,名成腾德检测服务(福州)有限公司对福州市长乐区航城陈祥如小吃店2019119日购进的五号白(普通白菜)进行监督抽检,检验结论:五号白(普通白菜)中啶虫脒实测值为1.8mg/kg(检验报告编号:FZ19-CLCQ33-098),该项指标不符合GB2763-2016号的标准要求,检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。福州市长乐区航城陈祥如小吃店经营的五号白(普通白菜)不符合GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的标准要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。另当事人2019321日因相同或类似违法行为受到过我局行政处罚,同时当事人确实不知道该批次五号白(普通白菜)为不符合食品安全标准的食品,能说明被抽检五号白(普通白菜)的来源与提供相关佐证,且案发后及时改正,及时张贴召回公告。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项规定对其作出没收违法所得452元、罚款人民币20000元的行政处罚,行政处罚决定书文号:长市监行罚字202024号。

(三)原因排查及企业整改情况。原因排查:五号白(普通白菜)为经营者外购,未在餐饮环节排查出原因,怀疑种植户在蔬菜生长期间农药使用剂量未严格控制或在停用杀虫剂后短期内马上采收上市等。整改措施:立即停止经营不合格食品,并启动召回程序,排查问题发生的原因并进行整改;自召回公告发布二十日内消费者可依据有效凭证要求退货、赔偿等合法权益。整改复查:20191223日我局执法人员对该单位进行复查,复查结果为合格。

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